Farm to Table Restaurant RARO im Mühlenhof

Ihr Team

Christine (Schnuppi) Lautenschläger

Geschäftsführerin

Jan Hildenhagen (Küchenchef)

Nach seiner Lehre in der Insel in Hannover (als Landesbester) führte Ihn sein Werdegang von Bergisch Gladbach, Restaurant Vendome über Hameln, wo er seinen Küchenmeister abschloss, an die Mosel ins Restaurant Schanz, wo er zuletzt als Junior Souschef tätig war.

In unserem Farme to Tabel-Restaurant lässt er nun, mit seinem Team, all sein Wissen um Sorten, Anbau, und Kochtechniken für einzigartige Menüs einfließen.